有些想开餐馆的人会问：'我该用什么送餐服务？
我该用什么送餐服务？
有些人可能会问："我应该使用什么服务？
本文将解释外卖服务。
它还介绍了开餐馆的一些要点，以便 100%地利用外卖服务。
目录
1. 送餐行业的现状
2. 推荐您明天就可以开始使用的食品配送公司
3.充分利用共享厨房
4.介绍推荐的共享厨房
1. 餐饮外卖行业的现状
餐饮业受到了科罗娜灾难的沉重打击，但送餐服务业目前却异常繁荣。
几乎每个人都至少听说过或见过一次 UberEats 和 Delivery Kan 等送餐服务。 许多人还实际使用过送餐服务。
事实上，根据 ICT 研究所的一项研究，2018 年送餐市场规模为 3,631 亿日元，据说两年后的 2020 年将扩大到 4,960 亿日元。 预计到 2023 年将进一步扩大到 6821 亿日元。
即使最近发生了科罗娜灾难，市场仍在增长，并有望继续增长。
市场增长到这种程度的原因有两个。
消费者和商家都可以通过应用程序和其他方式轻松使用配送服务。
消费者和商家都能通过应用程序和其他方式方便地使用送货服务，因此市场在不断增长。
当然，除了 UberEats 和 Dezakan，还出现了 wolt 和 chompy 等其他各种食品配送服务，这表明市场正在蓬勃发展。
2.明天推荐的送餐公司
以下两种服务仍然是值得推荐的送餐服务。
UberEats
UberEats 和 Dezakkan。
UberEats 和出食馆之所以受欢迎，是因为它们拥有覆盖全国的网络，并且是最早在日本提供服务的公司。
两种服务的不同之处总结如下。
1) Uber Eats 无需支付初始费用，而 Dezakkan 则需要 20,000 日元。
→不过，有时 "Delivery Kan "也会推出降低初始费用的活动，因此请务必查看最新信息。
2) 向会员商店收取的佣金要比送货上门高出几个百分点。
3) 服务覆盖区域不同。
→您应确认服务是否覆盖您所在的地区。 不过，如上所述，这两种服务都在全国范围内提供。 因此，两种服务在大城市都有提供的情况并不少见。
4) 快递服务以其高质量而闻名。
→例如，用于送餐的容器具有很好的保温性能，这就是送餐服务以其送餐质量高而著称的原因。 作为餐厅，食物在最佳状态下送达是一个优势。
上文讨论了两者的区别。
当然，如果您的餐厅有两个服务区，可以考虑同时加盟。
3. 充分利用共享厨房
到目前为止，我们已经介绍了送餐服务的相关信息。
对于考虑开餐馆的人来说，本文的建议是将送餐服务与共享厨房结合起来。
从字面上理解，共享厨房就是几家餐馆共用一个厨房。
它有以下优点。
由于厨房已经配备了厨房设备，因此大大减少了建设和许可方面的障碍。
由于厨房是共用的，因此可以节省厨房费用。
在利用上述优势的同时，通过使用送餐服务，您可以提供一种供应方式，即在共用厨房烹制食物，然后由送餐服务送餐。
这样，即使餐厅的地理位置稍差，餐厅内没有座位，您也可以经营餐厅。
4 对共享厨房的建议
现在我们介绍我们推荐的三种特定云厨房。
应特别注意收费结构、地点和其他与管理相关的支持。
(i) Kitchen Base。
Kitchenbase 是最著名的云厨房服务之一。
在撰写本报告时，中目黑（Nakameguro）、神乐坂（Kagurazaka）、浅草（Asakusa）和札幌（Harvey Nakameguro）均设有厨房。
初始费用为 100 万日元起，有三种不同的月租费。
可灵活满足以下需求。
租用设备齐全的设施，希望立即开业。
希望定制自己的业务，只需最低限度的设备。
您还可以在分析销售数据和利用配送服务方面获得支持。
2) @厨房。
其收费结构的特点是，开餐厅不需要任何初始成本，而且没有固定成本，费用按销售额的一定比例支付。
在编写本报告时，在浅草和青山设有两个厨房，在本庄安昙桥、麻布十番和白川清澄设有厨房。
(iii) 我们的厨房。
OUR KITCHEN 的收费结构为初始费用 100 万日元，外加每月运营成本。
它在白金开设了一家分店，并计划将来开设第二家和第三家分店。
今后，它还计划提供自己的原创送货服务，很可能成为今后不容错过的云厨房。