2021年2月28日飲食店がテイクアウト・デリバリーを始めるために必要なものは?特別な許可は必要なの?新型コロナウイルスの影響で飲食店はテイクアウトやデリバリーを強いられる状況になりつつあります。 しかし今までやってこなかった業態にお店をいきなり切り替えるのもなかなか難しいですよね。 そこで今回は、飲食店がテイクアウトやデリバリーを始めるために必要な準備を1からまるっとご紹...
2021年2月26日【最新版】2021年のグルメトレンド予想2020年は飲食業界に限らず『新型コロナウイルス』感染拡大の一言に尽きる1年でした。 しかし、多くの店舗が閉店に追い込まれる中、業績を伸ばした企業・店舗があったのも事実です。 今回は2020年を振り返りながら、2021年の飲食業界がどのように移り変わるのか、トレンドを予想し...
2021年2月26日WITHコロナ時代にこそ開業!?ゴーストレストラン開業より簡単なバーチャルレストランとは?昨今のコロナウイルス問題の中、様々なデリバリー専門の飲食店業態が流行しています。 そんな中ゴーストレストランという店舗形態の出店を考える方も少なくないのではないでしょうか。 しかし現在はゴーストレストランだけではなく、それよりもさらに簡単に低コストで始められるバーチャルレス...